Як зрабіць прыстасаванне для завострывання нажоў сваімі

Ёсць шмат спосабаў, як навастрыць нажы. Сучасная прамысловасць, аператыўна адгукаючыся на запыты прафесіяналаў і проста прыватных майстроў, якія жадаюць карыстацца якасным інструментам, распрацавала і ўкараняе ў вытворчасць спецыяльныя вастрыльныя прыстасаванні.

Самаробная завострыванне для нажоў

З дапамогай самаробнай тачылкі для нажоў завастрыць нож можна пад любым вуглом, так як кут завострывання рэгулюецца самастойна.

Але бывае, што фабрычнае прылада па тых ці іншых меркаваннях не задавальняе заказчыка. У такім выпадку можна зрабіць прыстасаванне для завострывання нажоў сваімі рукамі. Гэта, хутчэй за ўсё, будзе нашмат танней і, не выключана, значна зручней для яго стваральніка.

Неабходная ўмова правільнай завострывання нажоў

Мэта любой завострывання затупіць інструмента на першы погляд простая і зразумелая. Але зрабіць нож вострым - гэта толькі частка рашэння ўсёй задачы. Найважнейшым фактарам для працяглай і эфектыўнай эксплуатацыі вырабы з'яўляецца кут затачивания.

Папярочны разрэз клінка

Малюнак 1. Папярочны разрэз клінка: 1 - рэжучая абза (РК), 2 - фурманак, 3 - кут завострывання, 4 - спуск, 5 - абух.

Значэнне гэтага фактару можна ацаніць на практыцы. Здавалася б, чым менш мы робім кут паміж гранямі ляза, тым нож становіцца вастрэй. Але такое дзеянне вядзе да таго, што наш прадмет зможа дэманстраваць свае палепшаныя рэжучыя якасці не вельмі доўга. Прычым чым больш востра апынецца нож, тым хутчэй ён затупіцца, бо тут праяўляецца прамая заканамернасць - чым менш кут завострывання, тым меншай трываласцю валодае рэжучая абза клінка.

Такім чынам, задача якаснай завострывання нажоў зводзіцца да аднаўлення вастрыні ляза пры захаванні правільнага кута завострывання. У пэўным сэнсе, завострыванне - гэта працэс аднаўлення раней зададзенага кута. А правільным ён можа лічыцца ў тым выпадку, калі цалкам адпавядае пэўным тэхналагічным нормам і максімальна эфектыўна, свабодна і хутка разразае матэрыял, для якога прызначаны нож.

Таму кожны клінок востраць пад сваім, аптымальным для яго, вуглом.

Аднак рабіць гэта, не маючы спецыяльнага прыстасавання, у цэлым цяжка. Справа ў тым, што, утрымліваючы нож рукамі, цяжка забяспечыць раўнамерную завострыванне з зададзенымі кутамі нахілу рэжучых граняў.

Для ліквідацыі названай праблемы і існуюць спецыяльныя прыстасаванні для завострывання нажоў, якія можна вырабіць самому. Варта адзначыць, што звычайна іх канструкцыі, нягледзячы на ​​вялікую разнастайнасць, не адрозніваюцца нейкі падвышанай складанасцю, і на выраб падобных прылад сыходзіць адносна няшмат часу.

Вярнуцца да зместа

Матэрыялы і інструменты, неабходныя для завострывання нажоў

Механізмы для завострывання габлявальных нажоў

Механізмы для завострывання габлявальных нажоў.

Зрабіць нескладаныя і цалкам дыхтоўныя прыстасавалі дапамогуць наступныя нарыхтоўкі і прылады:

  • драўляныя брускі;
  • набор абразіўных брускоў (Мусатаў);
  • ножовка (па метале і дрэву);
  • электродрель;
  • стамеска;
  • напільнікі;
  • гэбель;
  • шрубцынга;
  • набор рознай наждачнай паперы;
  • разметочные прыстасаванні;
  • шрубы, гайкі.
Вярнуцца да зместа

Якія бываюць прыстасаванні для завострывання: некалькі прыкладаў

Дэталёва апісаць усе існуючыя на сённяшні дзень вастрыльныя прыстасаванні даволі складана. Спынімся на некаторых найбольш характэрных і распаўсюджаных прыладах для завострывання нажоў.

Першае прыстасаванне робіцца з двух драўляных і двух абразіўных брускоў аднолькавага памеру. З драўляных нарыхтовак з дапамогай наждачнай паперы павінны быць старанна прыбраны ўсе задзірыны. Затым у залежнасці ад патрабаванага кута завострывання нажоў вырабляецца папярэдняя разметка драўляных брускоў. Для гэтага на бруску праводзіцца адпаведная лінія.

Прыёмы завострывання нажавых піў

Прыёмы завострывання нажавых піў: а - фугаванні зуб'яў пілы (1 - напільнік, 2 - калодка, 3 - палатно пілы), бы - пропял пазухі ножовкой на малую глыбіню, у - разводка зуб'яў пілы, г - завострыванне зуб'яў пілы (1- гумавая труба , 2 - гумовы чахол бяспекі, 3 - драўляны прыціск, 4 - ціскі).

Далей, да вызначанай лініі прыкладваецца тачыльны брусок, каб на драўніне зафіксаваць яго шырыню. На супрацьлеглым баку драўлянага бруска па прынцыпе люстранога адлюстравання наносяцца адпаведныя лініі.

Па адзначаных лініях на абодвух драўляных брусах вырабляюцца прапілоўкі глыбінёй ад 1 см да 1,5 см. У атрыманыя такім чынам паглыблення ўстаўляюцца брускі з абразіўнага матэрыялу. Вырабляючы гэтыя аперацыі, неабходна пераканацца ў тым, што ўсе пазы супалі з вастрыльнымі камянямі. Пасля гэтага абразіўныя элементы замацоўваюцца нітамі. Для таго каб атрыманае прыстасаванне для завострывання было устойлівым і ня слізгала па працоўным стале, да яго ніжняй паверхні можна прымацаваць кавалак гумы.

Другое прыстасаванне заснавана на прынцыпе слаба размяшчэння нажавога ляза. У гэтым выпадку Востраць клінок будзе перамяшчацца ўздоўж абразіўнага бруска, які замацоўваецца пад пэўным вуглом да гарызантальнай і вертыкальнай паверхням. Як паказвае практычны вопыт, трымаць клінок ў вертыкальным становішчы нашмат лягчэй і больш функцыянальна, чым вадзіць лязом па гарызантальнай плоскасці абразіўнага бруска, адначасова спрабуючы вытрымаць зададзены кут завострывання.

Прыстасаванне для завострывання нажоў

Прыстасаванне для завострывання нажоў.

Азначанае прыстасаванне вырабляецца вельмі проста. Для гэтага трэба ўзяць пару ўжо гатовых, аднолькавых па памерах драўляных кутнікаў. Можна таксама самастойна зрабіць такія нарыхтоўкі-кутнікі, забяспечваючы ў іх строга прамыя куты. У некалькіх месцах абодвух кутнікаў сіметрычна свідруюцца адтуліны, у якія ўстаўляюцца шрубы-заціскі.

Затым неабходна размеціць сантыметровай шкалой гарызантальныя і вертыкальныя брускі. Па ёй пасля будзе выстаўляцца кут нахілу абразіўнага бруса. Пасля ўстаноўкі патрэбнага кута чавільню пасродкам заціскных вінтоў жорстка фіксуецца ў прыладзе.

Выкарыстоўваючы ў сваёй практыцы прыстасаванне менавіта такога тыпу, Тачыльшчык прыйдзецца пасябраваць з трыганаметрыі. З дапамогай яе формул можна будзе беспамылкова вызначаць, у якіх менавіта кропках гарызантальнага і вертыкальнага падстаў кутніка варта замацоўваць абзы абразіўнага бруса. Так, напрыклад, пры велічыні кута завострывання x = 30 ° вылучэнне бруска па гарызанталі павінна складаць 4 см, а па вертыкалі - 15 см.

Трэці разгляданы тут варыянт прылады для завострывання нажоў у нечым падобны на папярэдні. У гэтым выпадку вырабляецца драўлянае падстава, на якім затым змяшчаюцца дзве бакавыя і адна цэнтральная накладкі. Іх таксама робяць з драўніны, каб лягчэй было нарэзаць іх бакавыя беражкі з такога пункту, які будзе патрэбен для якаснага затачивания.

Формы ляза нажа пасля завострывання

Формы ляза нажа пасля завострывання.

Дадзены варыянт прадугледжвае жорсткае замацаванне двух бакавых накладак на падставе і здымнай (з дапамогай шрубы) цэнтральнай накладкі. Гэтая накладка будзе гуляць ролю заціску для брускоў. Спалучаныя нахільныя грані бакавых і цэнтральнага элементаў павінны мець аднолькавыя куты зрэзу.

Дзякуючы гэтаму можна будзе заціскаць брускі пад неабходным для завострывання вуглом. Але, у адрозненне ад папярэдняга варыянту з заціскамі-кутнікамі, дадзены спосаб не прадугледжвае плыўнай рэгулявання кута нахілу тачыльнага каменя. Таму тачыць лязо нажа тут можна толькі ў двух жорстка зафіксаваных палажэннях.

Наступнае прыстасаванне заснавана на прынцыпе, прама процілеглым у адносінах да двух папярэднім варыянтам. У гэтым выпадку жорстка фіксуецца ня абразіўны брусок, а востраць выраб. Тачыльны элемент мацуецца на досыць доўгай штанзе.

Сваёй апорнай бокам штанга праз шарнірна злучэння мацуецца да вертыкальнай стойцы. Пры гэтым злучэнне штангі са стойкай павінна забяспечваць свабоднае гарызантальнае перасоўванне бруска разам са штангай у розных напрамках. Пэўны кут завострывання нажоў задаецца вышынёй, на якой фіксуецца рухомая штанга на вертыкальнай стойцы.

Вярнуцца да зместа

Вызначэнне кутоў завострывання у залежнасці ад прызначэння нажоў

Механізмы для завострывання круглых піў і насадных фрэз

Механізмы для завострывання круглых піў і насадных фрэз.

Як ужо было адзначана раней, найважнейшым параметрам любога нажа з'яўляецца кут яго завострывання (мал.1). Утворыцца ён (3) у выніку завострывання пад зададзенымі нахіламі двух падводзяць плоскасцяў (2), якія перасякаюцца па лініі рэжучыя канты ляза (1).

Ад таго, пад якім вуглом заменчаны той ці іншы нож, залежыць яго выкарыстанне на практыцы. Гэтыя суадносіны выглядае наступным чынам:

  • кут завострывання 10 ° -15 ° - скальпеля, брытвы;
  • кут завострывання 15 ° -20 ° - нажы для нарэзкі хлеба, гародніны і садавіны, мясной і рыбнага філе;
  • кут завострывання 20 ° -25 ° - шматфункцыянальныя нажы для падрыхтоўкі харчовых прадуктаў;
  • кут завострывання 25 ° -30 ° - універсальныя паходна-турыстычныя і паляўнічыя нажы;
  • кут завострывання 30 ° -40 ° - нажы для рэзкі цвёрдых матэрыялаў.
Вярнуцца да зместа

Некалькі саветаў, якія карысна ўспомніць пры завострыванні лёзаў

Спосабы завострывання нажоў

Спосабы завострывання нажоў.

Пры выбары якаснага абразіўнага бруска варта спыніцца на камені з не вельмі дробным і не вельмі буйным зернем.

Кухонныя нажы з адмысловымі пакрыццямі для рэжучых беражкоў ня востраць. Названыя пакрыцця зроблены з адмыслова цвёрдых сплаваў, якія забяспечваюць высокую ступень абароны клінка ад зносу.

Не варта спрабаваць дома, без адпаведных інструментаў і прыстасаванняў, навастрыць кухонны нож, забяспечаны спецыяльнай рэжучай абзой ў выглядзе зуб'яў. Справа ў тым, што такія ляза звычайна востраць з ужываннем лазернага кантролю, які ў звычайнай кватэры наўрад ці знойдзецца.

Не варта нажы часта мыць гарачай вадой. Ад высокай тэмпературы яны хутчэй затупляются.

Калі неабходна тэрмінова завастрыць нож, а падыходнага прыстасаванні - фабрычнага ці самаробнага - пад рукой няма, можна паспрабаваць падтачыць лязо з дапамогай звычайнай керамічнай гурткі. Гуртка перагортваецца дагары нагамі, на якім звычайна маецца шурпаты, не пакрыты палівай вобад.

Трэба пакласці на яго лязо і рухамі на сябе (ад ручкі да ляза) некалькі разоў з аднаго і другога боку правесці па ім падводзяць плоскасцямі. Але трэба мець на ўвазе, што такім чынам якасна навастрыць нож вельмі складана - дадзены метад падыходзіць для дапаможнай подточки.

Прыведзеныя рэкамендацыі павінны дапамагчы тым людзям, хто не толькі любіць карыстацца востра вострымі нажамі, але і хоча навучыцца рабіць іх такімі.

Дадаць каментар