Як завастрыць нож як брытву сваімі рукамі

Нож з'яўляецца адным з самых старажытных інструментаў, які на працягу многіх стагоддзяў не губляе сваёй актуальнасці. Добры нож заўсёды лічыўся адным з самых галоўных атрыбутаў, якім павінен валодаць сапраўдны мужчына. У сувязі з гэтым ён павінен ведаць, як навастрыць нож, каб ён быў, як брытва. Прычым калі раней такім уменнем павінны былі валодаць толькі воіны і паляўнічыя, то зараз гэта павінен умець кожны прадстаўнік моцнага полу.

востры нож

Завострыванне нажоў трэба вырабляць раз у некалькі месяцаў.

Завострыванне нажа не з'яўляецца вельмі складанай справай, неабавязкова даручаць яго спецыялістам. Калі прыкласці некаторыя высілкі і выразна прытрымлівацца інструкцый, то любы нож стане вострым, як брытва. Для завострывання могуць быць выкарыстаны самыя розныя прылады:

  1. Электрычнае чавільню.
  2. Брускі, але трэба выбіраць некалькі, зярністасць павінна быць рознай.
  3. Шкурка.
Прыбор для завострывання нажоў

Для завострывання нажоў можна выкарыстоўваць спецыяльны тачыльны інструмент.

Дасведчаны чалавек можа завастрыць інструмент нават у такіх умовах, калі пад рукой няма нічога з вышэйвыкладзенага, з дапамогай чаго можна ажыццявіць завострыванне. Ён можа выкарыстоўваць нават камень, цвёрдасць якога больш цвёрдасці самога нажа. Можна, вядома, выкарыстоўваць спецыяльныя вастрыльныя прыборы, якія на сучасным рынку прапануюцца ў вялікай колькасці і чый цэнавай дыяпазон самы розны, што дазваляе зрабіць выбар кожнаму. Аднак такія прыстасаванні далёка не заўсёды аказваюцца пад рукой, таму ручная брытвавая завострыванне ў хатніх умовах не губляе сваёй актуальнасці.

Якім чынам ажыццяўляецца такі працэс?

Перад тым як завастрыць нож, трэба як след яго агледзець.

Напрамак для правільнай завострывання нажоў

Напрамак для правільнай завострывання нажоў.

Гэта неабходна зрабіць для таго, каб можна было вызначыць стан яго зыходнай вастрыні і наяўнасць шчарбін на лязе. Калі лязо знаходзіцца ў абсалютна непрыдатным стане, то трэба выкарыстоўваць электрычнае чавільню, аднак працаваць з такім інструментам рэкамендуецца прафесіяналам. Калі завострыванне ажыццяўляецца ў хатніх умовах, то для гэтага можна цалкам скарыстацца вастрыльным бруском. Такі спосаб надзейны і правераны, але варта адразу быць гатовымі да таго, што ён займае нямала часу. Для таго каб зэканоміць час, рэкамендуецца вастрыць такім спосабам не ўвесь нож, а толькі тую частку, якая затупіць. Калі на адным баку ёсць зубчыкі, то варта падвергнуць завострыванні тую частку інструмента, дзе зубчыкаў няма, а фаска знятая. Брытвавая завострыванне можа ажыццяўляцца так: тачыльны брусок кладзецца на падставу (яно можа быць любым). Трэба карыстацца падставай для таго, каб пры завострыванні не была пашкоджана стальніца.

У якасці падставы можна выкарыстоўваць самыя розныя рэчы: апрацоўчую дошку, звычайную газету або кавалак лінолеўма. Нож бярэцца ў правую руку за ручку, потым інструмент кладзецца палатном на брусок, трэба зрабіць гэта пад невялікім вуглом. Што тычыцца выбару кута, то трэба арыентавацца на кут папярэдняй завострывання. Для надзейнасці брусок варта прытрымваць левай рукой, а правая рука выконвае паступальныя руху. Пры гэтым лязо нажа павінна быць максімальна шчыльна прыціснута да бруска. Што тычыцца амплітуды рухаў, то тут усё залежыць ад даўжыні ляза, можа быць таксама прынятая да ўвагі велічыня тупой частцы палатна нажа. Такая аперацыя павінна быць ажыццёўлена з двух бакоў ляза нажа. Менавіта такім чынам ажыццяўляецца асноўная, што называецца, грубая завострыванне нажа, якая спрыяе наданні ляза вострага вугла.

Вярнуцца да зместа

карысныя рэкамендацыі

дробназярністая шкурка

Дробназярністая шкурка дапаможа скончыць працэс завострывання нажа.

Пасля таго як нож будзе заменчаны да досыць ніштаваты стану, трэба пераходзіць да іншай стадыі працы, якая называецца «праўкай». Для таго каб ажыццявіць такі працэс з максімальнай эфектыўнасцю, трэба скарыстацца прыладай, што валодаюць больш далікатнымі якасцямі. У гэтым плане дарэчы выкарыстоўваць дробназярністую скурку, тачыльны брусок таксама спатрэбіцца. Для таго каб эфектыўна кіраваць нож, ім хуткім рухам варта правесці ўздоўж бруска, пры гэтым абодва бакі ляза павінны быць Падстаўляючы напераменку. А яшчэ можна проста правесці некалькі разоў бруском па лязе з двух бакоў, таксама вельмі эфектыўна. Справа працягваецца тым, што лязо перпендыкулярна прыкладваецца да пальцу пасля працэсу завострывання. Калі нож сапраўды заменчаны да стану брытвы, то лязо некалькі пацягвае скуру, калі ажыццяўляюцца слізгальныя руху інструмента ў кірунку, перпендыкулярным лязе.

Калі ўзнікае пытанне, як завастрыць нож да стану брытвы на электрычным станку, трэба ажыццяўляць такі працэс у спецыяльных пальчатках. Робіцца гэта ў мэтах бяспекі, і асабліва гэта актуальна для тых, хто працуе з электрычным станком ў першы раз. Для таго каб нож сапраўды быў зняволены, як брытва (што асабліва актуальна, калі напрыклад, гаворка ідзе пра інструмент, які прызначаны для разьбы па дрэве), то пасля таго, як завострыванне завершана, трэба яшчэ некалькі разоў прайсціся па ім скуркай, прычым трэба выкарыстоўваць розныя скуркі, кожны раз памяншаючы яе нумар, пакуль ён не будзе даведзены да нуля.

У канцы інструмент можна кіраваць на ремне, які зроблены са скуры. Яго варта папярэдне прыбіць да бруска, які выраблены з дрэва. Каб дамагчыся большага эфекту, на скураны рэмень наносіцца шліфавальная паста. Пры завострыванні нажа брусочком можна час ад часу змочваць лязо вадой або раслінным алеем. Такім чынам працэс праходзіць з вялікім выгодай і большай эфектыўнасцю. Усё, зараз такім інструментам можна рэзаць мяса і іншыя прадукты, выразаць па дрэве і нават выкарыстоўваць яго як брытву.

Дадаць каментар